פאו דה קז׳ו (לחם גבינה ברזילאי) ללא גלוטן לעצלנים

כמות: כ 20 כדורים

מה צריך?

1 גביע גבינת שמנת (אני משתמשת בנפולאון)

1 גביע קמח טפיוקה

1 גביע גבנ״צ מגורדת

מה עושים?

מחממים תנור ל 180 מעלות

מכינים תבנית עם ניר אפיה.

מערבבים את כל הרכיבים יחד (משתמשים בגביע של הגבינה למידה של קמח הטפיוקה וגבינה צהובה מגורדת) עד שמתקבל סוג של בצק אחיד.

מכינים כדורים די קטנים (בערך 2-3 ס״מ קוטר)

מניחים את הכדורים על ניר האפיה.

שולחים לתנור ל 20-25 דקות , עד שרואים את הלחמניות מנוקדות בגבנצ שהשחימה.

תודה לאדוה ולקארן על המתכון הזה!